餐饮油烟问题一直是城市环境治理的难点，也是市民关注的热点。为进一步加强餐饮门店油烟污染源头管控，促进大气环境质量持续改善，提升市民群众生活品质，近期，陕西省西安市莲湖区城管部门开展餐饮业油烟污染治理行动，营造清新宜居的城市环境。

　　“油烟净化器使用情况怎么样？”执法人员一边检查，一边询问商户。据执法人员介绍，原则上餐饮店内的油烟净化设施要每三个月清洗一次并完整保存清洗记录。1000平方米以上大型餐饮店在5月至9月（臭氧防治夏防期间）要每两个月清洗一次。此外，集气罩每三天要清洗一次。

　　治理行动中，执法人员在早中晚用餐高峰期深入餐饮门店对其油烟排放情况进行“拉网式”检查，通过进后厨、查设备、看资料，查看油烟设施及管道是否清洗到位，油烟净化设施是否安装和正常使用，油烟台账是否建立完善。执法人员督促餐饮店与设备运营公司做好对接，及时做好设备检修、维护工作，定期清洗油烟净化器，确保餐饮油烟在线监控设备正常使用、餐饮油烟达标排放，从源头减少油烟污染。

　　据相关负责人介绍，此次行动执法人员按照定人、定岗、定责的巡查管理机制，逐街逐巷深入餐饮后厨，边检查、边普法、边指导，向餐饮饭店负责人普及相关法律政策，提高餐饮场所从业人员主体责任意识、法律意识和规范经营意识。

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